Benvenuti! Con questo blog voglio far conoscere i profumi e i sapori che nascono nella mia cucina con ricette semplici ma che sono comunque capaci di stupire voi e i vostri ospiti. BUONA DEGUSTAZIONE!
Ormai la stagione estiva è arrivata e gli ortaggi iniziano ad essere sempre più presenti essendo di stagione e ci accompagneranno almeno fino a settembre. Ecco quindi un modo alternativo per… [Continua a leggere]
Dall’esperienza culinaria di mia suocera ho imparato questo dolce molto buono, che era solita fare la domenica per il gradimento di suo marito e dei figli. Ricordo con piacere una… [Continua a leggere]
Eccoci arrivati alla tanto attesa stagione estiva, il sole, il caldo e la voglia di stare ai fornelli che diminuisce ! Così si va alla ricerca di piatti freddi che… [Continua a leggere]
Questi biscotti semplici e veloci da fare li dedico a quelle mie amiche, che affermano che per preparare i dolci ci va tantissimo tempo. Con questa ricetta non avranno più… [Continua a leggere]
La frittata di spaghetti detta “e maccarune” è un piatto tipico della cucina napoletana. In origine era considerato un piatto povero, perché veniva preparato con la pasta che avanzava. E’… [Continua a leggere]
Il gattò di patate nella tradizione Campana viene preparato con patate, salumi e mozzarella. Anche qui ogni famiglia ha la sua ricetta, c’è chi lo prepara a strati e chi… [Continua a leggere]
Questo intreccio di pane con i salumi è un’ottima idea per sostituire il pane tradizionale, poiché possiamo considerarlo come il tipico pane condito che troviamo ormai in tutte le panetterie… [Continua a leggere]
In Campania si è soliti preparare le zucchine alla scapece (che potete trovare QUI ), un contorno tipico della tradizione, adatto ad accompagnare grigliate di carne e di pesce come contorno…. [Continua a leggere]
Ormai lo avrete capito, il momento della colazione mattutina per me è fondamentale perché con una buona colazione si riesce ad arrivare all’orario di pranzo senza essere troppo affamati e… [Continua a leggere]
La primavera è arrivata, quindi via alle tavolate in giardino, picnic all’aperto, e largo anche ai primi ortaggi – al tripudio di colori – fonte di benessere che tanto raccomandano…. [Continua a leggere]