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A tutto pane
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A tutto pane

By Grazia Gargano  /  20 gennaio 2021
Avete mai preparato  il pane in casa e goduto del profumo che inebria? Viene voglia di addentarlo ancora caldo e
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Panini multitasking
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Panini multitasking

By Grazia Gargano  /  18 gennaio 2021
I panini che vi propongo quest'oggi, li ho chiamati multitasking perché possono essere utilizzati in modi diversi, con abbinamenti dolci,
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Pane Ciabatta
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Pane Ciabatta

By Grazia Gargano  /  11 gennaio 2021
Cosa c'è di più buono del pane fresco sfornato e poi mangiato con la mortadella? E' uno di quegli sfizi
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Chiacchiere salate
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Chiacchiere salate

By Grazia Gargano  /  3 gennaio 2021
Anche se quest'anno non è stato possibile fare delle tavolate con i tradizionali cenoni, ho pensato comunque di lasciarvi qualche
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Pandoro salato
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Pandoro salato

By Grazia Gargano  /  28 dicembre 2020
In questi giorni ho visto circolare sul web tantissime foto di pandori dolci fatti in casa, come quello tradizionale, oppure
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Focaccia dolce con la marmellata senza burro e uova

di Grazia Gargano del 16/10/20

Chi crede nell’amore a prima vista, non avrà difficoltà ad amare la focaccia che vi sto proponendo oggi. Adorerete la sua morbidezza e il suo sapore al punto che la… [Continua a leggere]

Ciambella salata light

di Grazia Gargano del 1/10/20

Nonostante la fine della bella stagione, ho pensato ad ogni modo di aprire una nuova sezione con delle ricette light proponendo dei piatti più leggeri, per incontrare le esigenze di… [Continua a leggere]

Pan brioche senza burro

di Grazia Gargano del 16/09/20

Sono pronta a scommettere che se proverete a preparare questo pan brioche, ve ne innamorerete per la sua sofficità, per la sua leggerezza, ma soprattutto per la sua bontà !… [Continua a leggere]

Le pennette allo scarpariello

di Grazia Gargano del 4/09/20

Le pennette allo scarpariello sono un piatto tipico della tradizione Campana, prendono il loro nome dallo “scarparo” che nel dialetto campano vuol dire calzolaio. E’ un piatto molto semplice  gustoso… [Continua a leggere]

Mezzi rigatoni freddi con ortaggi

di Grazia Gargano del 27/07/20

Anche oggi sono qui a proporvi un piatto fresco, gustoso e leggero per il periodo estivo: “mezzi rigatoni freddi con ortaggi”.  E’ un piatto completo, perchè associa la pasta e… [Continua a leggere]

Tocchetti di pollo in salsa di yogurt

di Grazia Gargano del 21/07/20

I tocchetti di pollo in salsa di yogurt che vi presento oggi, rappresentano una versione light dei classici nuggets di una famosa catena di fast food. Sono buoni e morbidi,… [Continua a leggere]

Riso Venere con gamberi e zucchine

di Grazia Gargano del 15/07/20

Un altro piatto leggero che vi propongo oggi, è il riso Venere con gamberi e zucchine. Questo particolare tipo di riso è nato dall’incrocio di una varietà asiatica con una… [Continua a leggere]

Treccia con pesto di rucola e pomodori secchi

di Grazia Gargano del 8/07/20

Questa treccia di pane, farcita al pesto di rucola e pomodori secchi sono certa che vi piacerà moltissimo. E’ gustosa e molto morbida. Mantiene la sua fragranza per giorni, accompagnando… [Continua a leggere]

Insalata di farro, con pomodorini e cipolle di Tropea

di Grazia Gargano del 29/06/20

Ormai il lockdown è finito, si sono riaperti i confini fra regioni, la bella stagione è alle porte e si può andare a trascorrere qualche giornata al mare o fare… [Continua a leggere]

Le friselle

di Grazia Gargano del 16/06/20

Ci avviamo sempre di più verso la stagione estiva e con il caldo e le belle giornate soleggiate, una frisella con un buon pomodoro dolce, accompagnata da una burratina o… [Continua a leggere]

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