La verza, ortaggio tipico della stagione invernale, trova la sua collocazione in moltissime preparazioni in cucina. Per far sì che mantenga inalterate tutte le sue proprietĂ andrebbe cotta direttamente in… [Continua a leggere]
Categoria: Primi piatti
Le pennette allo scarpariello sono un piatto tipico della tradizione Campana, prendono il loro nome dallo “scarparo” che nel dialetto campano vuol dire calzolaio. E’ un piatto molto semplice gustoso… [Continua a leggere]
Gli gnocchi alla sorrentina sono un tipico piatto della tradizione campana, in modo particolare della splendida cittĂ di Sorrento. Un piatto conosciuto in tutto il mondo, fatto con ingredienti semplici,… [Continua a leggere]
Visto l’imminente avvicinarsi del Natale, vi proporrò alcune idee da presentare sulle vostre tavole natalizie. Vi propongo come antipasto una cheesecake che trovate QUI , mentre in questa pagina, un bel… [Continua a leggere]
Oltre al classico ragĂą che tutti noi conosciamo e che richiede dei tempi molto lunghi per cucinarlo in maniera tradizionale, oggi vi propongo questa ricetta che ha tempi piĂą brevi ma… [Continua a leggere]
Dovete sapere che ho preparato questo piatto un po’ per caso. Eh sì, perchĂ© ogni tanto mi diletto a sperimentare. Infatti il blog si chiama non a caso profumi in… [Continua a leggere]
Con il termine tiella nell’Italia meridionale si intende la teglia o il tegame adatto alla cottura al forno, o alla preparazioni di piatti dove tutti gli ingredienti vengono messi a… [Continua a leggere]
Questo timballo di riso è davvero molto buono, E’ di facile esecuzione e in 1:50 ora tra preparazione e cottura, il timballo è pronto. Noterete subito che la besciamella che si… [Continua a leggere]
Oggi voglio proporvi questo piatto abbastanza facile da preparare, che non solo è bello da vedersi, ma anche molto gustoso: le orecchiette simili alla pasta alla norma, ma poggiate su… [Continua a leggere]
Ed eccomi tornata dopo le meritate vacanze ! Il sito riapre per offrirvi tante novitĂ , e ancora qualche ricetta estiva, come questa di oggi ! La pasta zucchine e gamberi… [Continua a leggere]