La verza, ortaggio tipico della stagione invernale, trova la sua collocazione in moltissime preparazioni in cucina. Per far sì che mantenga inalterate tutte le sue proprietà andrebbe cotta direttamente in… [Continua a leggere]
Le pennette allo scarpariello sono un piatto tipico della tradizione Campana, prendono il loro nome dallo “scarparo” che nel dialetto campano vuol dire calzolaio. E’ un piatto molto semplice gustoso… [Continua a leggere]
Gli gnocchi alla sorrentina sono un tipico piatto della tradizione campana, in modo particolare della splendida città di Sorrento. Un piatto conosciuto in tutto il mondo, fatto con ingredienti semplici,… [Continua a leggere]
Visto l’imminente avvicinarsi del Natale, vi proporrò alcune idee da presentare sulle vostre tavole natalizie. Vi propongo come antipasto una cheesecake che trovate QUI , mentre in questa pagina, un bel… [Continua a leggere]
Oltre al classico ragù che tutti noi conosciamo e che richiede dei tempi molto lunghi per cucinarlo in maniera tradizionale, oggi vi propongo questa ricetta che ha tempi più brevi ma… [Continua a leggere]
Dovete sapere che ho preparato questo piatto un po’ per caso. Eh sì, perché ogni tanto mi diletto a sperimentare. Infatti il blog si chiama non a caso profumi in… [Continua a leggere]
Con il termine tiella nell’Italia meridionale si intende la teglia o il tegame adatto alla cottura al forno, o alla preparazioni di piatti dove tutti gli ingredienti vengono messi a… [Continua a leggere]
Questo timballo di riso è davvero molto buono, E’ di facile esecuzione e in 1:50 ora tra preparazione e cottura, il timballo è pronto. Noterete subito che la besciamella che si… [Continua a leggere]
Oggi voglio proporvi questo piatto abbastanza facile da preparare, che non solo è bello da vedersi, ma anche molto gustoso: le orecchiette simili alla pasta alla norma, ma poggiate su… [Continua a leggere]
Ed eccomi tornata dopo le meritate vacanze ! Il sito riapre per offrirvi tante novità , e ancora qualche ricetta estiva, come questa di oggi ! La pasta zucchine e gamberi… [Continua a leggere]