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Pan focaccia all’olio aromatico
  • Pane e i suoi derivati

Pan focaccia all’olio aromatico

By Grazia Gargano  /  24 febbraio 2021
Il Pan focaccia all'olio aromatico, è davvero una bella idea per sostituire il tradizionale pane. Una ricetta simpatica da proporre
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Torta compleanno
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Torta compleanno

By Grazia Gargano  /  19 febbraio 2021
Questa torta allegra e colorata l'ho preparata per i 16 anni di mia figlia. Una torta piena di colori volta 
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Le castagnole senza burro
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Le castagnole senza burro

By Grazia Gargano  /  15 febbraio 2021
Il Carnevale è alle porte e un dolce tipico del periodo bisogna prepararlo. Ma si sa il Carnevale è fatto
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Risotto con verza, salsiccia e toma piemontese
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Risotto con verza, salsiccia e toma piemontese

By Grazia Gargano  /  10 febbraio 2021
La verza, ortaggio tipico della stagione invernale, trova la sua collocazione in moltissime preparazioni in cucina. Per far sì che
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Pan bauletto
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Pan bauletto

By Grazia Gargano  /  2 febbraio 2021
Il pan bauletto che vi propongo quest'oggi, è molto versatile perché si adatta sia al dolce ma anche al salato,
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Categoria: Piccola pasticceria

Ciambellone sofficione

di Grazia Gargano del 10/03/11 in Piccola pasticceria

Cosa c’è di piĂą bello che svegliarsi la mattina sapendo che davanti ad una tazza di buon latte e caffè fumante ci aspetta una bella fetta di torta ???? Non c’è… [Continua a leggere]

Crostata di ricotta spumosa e cioccolato

di Grazia Gargano del 9/05/10 in Piccola pasticceria

Questo dolce, ho voluto prepararlo per un pranzo con alcuni amici di passaggio che, dopo un lungo viaggio, avevano bisogno di qualcosa di dolce, di cremoso e di cioccolatoso che… [Continua a leggere]

La pastiera napoletana

di Grazia Gargano del 5/04/10 in Piccola pasticceria

La pastiera napoletana è il classico dolce della tradizione pasquale in Campania. Le origini della pastiera non sono note con esattezza, tutte le ipotesi hanno come fulcro il periodo pasquale,… [Continua a leggere]

Ciambellone cioccolatoso caldo con palline di gelato

di Grazia Gargano del 21/03/10 in Piccola pasticceria

Come resistere di fronte ad una tentazione simile??? Una bontĂ  e una super golositĂ  alla quale non si può rinunciare, dove si fonde il sapore del ciambellone caldo alla cioccolata, con la… [Continua a leggere]

Le graffe di San Giuseppe

di Grazia Gargano del 18/03/10 in Piccola pasticceria

Il 19 Marzo Ă¨ San Giuseppe, nonchè la festa del papĂ  e, pertanto, come tutti gli anni è mio solito festeggiare entrambi, preparando questo dolce, buonissimo da mangiare la mattina a… [Continua a leggere]

Crostata con marmellata di limoni e crema pasticciera.

di Grazia Gargano del 3/03/10 in Piccola pasticceria

Domenica ho voluto provare questo dolce, unendo due gusti che, a mio avviso, danno alla crostata quel sapore un pò tipico dei dolci al limone della costiera Amalfitana. Pertanto, ho… [Continua a leggere]

Le chiacchiere di Carnevale

di Grazia Gargano del 17/02/10 in Piccola pasticceria

Chiacchiere, frappe, crostoli, qualunque nome esse abbiano è il tipico dolce di Carnevale. Piacciono a tutti dai grandi, ai bambini e, insieme a mascherine, corandioli e stelle filanti, rendono il… [Continua a leggere]

Crostata con crema di castagne e mousse di cioccolato nero

di Grazia Gargano del 26/01/10 in Piccola pasticceria

Questo dolce è nato dall’idea di utilizzare della crema di castagne che avevo giĂ  pronta con della mousse di cioccolato. Il risultato è stato una crostata molto cremosa dal sapore davvero… [Continua a leggere]

Frittelle di carnevale

di Grazia Gargano del 23/01/10 in Piccola pasticceria

Visto l’avvicinarsi del carnevale, ho iniziato la mia produzione di dolci tipicamente carnevaleschi. Fra i tanti  comincio a proporvi queste frittelle che piacciono tanto a grandi e piccini, veloci da preparare, ma… [Continua a leggere]

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