Un dolce da colazione che accontenta un pò tutti è sicuramente il ciambellone, facile da realizzare ma soprattutto molto leggero per la presenza dello yogurt e dell’olio. Io l’ho variegato… [Continua a leggere]
Questa ricetta di pan brioche vi farà innamorare, perchè avrete un prodotto sofficissimo proprio come una nuvola. La caratteristica che lo rende così è il sistema del “water roux”, ossia… [Continua a leggere]
Tra pochi giorni sarà la festa della mamma e ho pensato ad una frolla con una chantilly e delle fragole. Un dolce delicato e bello proprio come ogni mamma, come… [Continua a leggere]
Pan brioche da colazione, buono e soffice, che mantiene la sua freschezza per molti giorni. Non contiene burro ma yogurt, in maniera da avere una brioche morbida e senza grassi,… [Continua a leggere]
Le brioche alla panna sono ideali per la colazione della mattina, sofficissime e super profumate di vaniglia con un goloso ripieno di crema di pesche e amaretti. La sofficità è… [Continua a leggere]
Sapete come è nata l’idea di questa frolla con ripieno di biscotti? Credo che in tutte le case i figli chiedano : “compri quei biscotti che mi piacciono tanto” ?… [Continua a leggere]
Cornetti simil sfogliati, li ho chimati così perchè non è presente una sfogliatura come quelli del bar, in quanto il quantitativo di burro utilizzato non è tale da avere un… [Continua a leggere]
Il Carnevale è alle porte e un dolce tipico del periodo bisogna prepararlo. Ma si sa il Carnevale è fatto di dolci fritti e gustosi. Ecco allora che ho pensato… [Continua a leggere]
I biscotti che vi propongo oggi, sono senza burro e senza uova, ma solo con lo yogurt, quindi leggeri e possono essere preparati e mangiati senza troppi scrupoli di coscienza…. [Continua a leggere]
Halloween si avvicina e mr. zucca è spaventosamente buona……per cosa? Per esempio per preparare una buonissima frolla da riempire con della deliziosa crema di ricotta e …l’immancabile cioccolato! Ebbene si,… [Continua a leggere]