Immagino vi sia capitato molte volte di preparare ricette dove era necessario solo l’uso dei tuorli. Probabilmente vi saranno rimasti gli albumi e non avete potuto impiegarli per altre ricette…. [Continua a leggere]
La schiacciata toscana detta anche “all’olio” è una focaccia molto buona, composta da un impasto di farina, acqua, olio, lievito, cotta in forno e poi cosparsa di sale grosso e… [Continua a leggere]
Il Pan focaccia all’olio aromatico, è davvero una bella idea per sostituire il tradizionale pane. Una ricetta simpatica da proporre a forma di filone – come ho fatto io –… [Continua a leggere]
Il pan bauletto che vi propongo quest’oggi, è molto versatile perché si adatta sia al dolce ma anche al salato, come per preparare dei gustosi tramezzini. Analogamente ad altre mie… [Continua a leggere]
Avete mai preparato il pane in casa e goduto del profumo che inebria? Viene voglia di addentarlo ancora caldo e magari mettergli della nutella, o una fetta di salame. Mi… [Continua a leggere]
I panini che vi propongo quest’oggi, li ho chiamati multitasking perché possono essere utilizzati in modi diversi, con abbinamenti dolci, come con della crema alla nocciola o marmellata, per una… [Continua a leggere]
Cosa c’è di più buono del pane fresco sfornato e poi mangiato con la mortadella? E’ uno di quegli sfizi che ogni tanto bisogna togliersi ! E poi si sa… [Continua a leggere]
Le rosette sono un tipo di panino tipico della cucina romana. Vengono di solito farciti con i salumi, ma possono essere farciti in qualsiasi modo. E’ un tipo di panino… [Continua a leggere]
Questa treccia di pane, farcita al pesto di rucola e pomodori secchi sono certa che vi piacerà moltissimo. E’ gustosa e molto morbida. Mantiene la sua fragranza per giorni, accompagnando… [Continua a leggere]
Ci avviamo sempre di più verso la stagione estiva e con il caldo e le belle giornate soleggiate, una frisella con un buon pomodoro dolce, accompagnata da una burratina o… [Continua a leggere]