Benvenuti! Con questo blog voglio far conoscere i profumi e i sapori che nascono nella mia cucina con ricette semplici ma che sono comunque capaci di stupire voi e i vostri ospiti. BUONA DEGUSTAZIONE!
Andando nei supermercati per la spesa, noto sempre di più nel reparto panetteria la preparazione di pane e panini con farine cosiddette “speciali” e anche una certa richiesta da parte… [Continua a leggere]
Questo intreccio di pane con i salumi è un’ottima idea per sostituire il pane tradizionale, poiché possiamo considerarlo come il tipico pane condito che troviamo ormai in tutte le panetterie… [Continua a leggere]
Manca veramente poco alle festività pasquali, e iniziano un po’ i preparativi con i piatti dolci e salati tipici regionali. Pasqua è anche Pasquetta, con la classica gita fuori porta… [Continua a leggere]
Questi panini hanno il nome di “jolly”, perché si prestano ad essere consumati sia con una farcia salata, sia con una farcia dolce. Ogni volta ne preparo un bel po’,… [Continua a leggere]
Avendo iniziato questa nuova avventura con il lievito madre, ad ogni rinfresco provo una ricetta diversa di panificazione. Questa volta ho voluto preparare dei panini, in considerazione del fatto che… [Continua a leggere]
Oggi sono qui a presentarvi un’altra ricetta veramente sfiziosa, nata un po’ per caso. Di fatti volevo preparare la pizza, ma poi mi è venuta l’idea di preparare il Danubio… [Continua a leggere]
Ed eccomi qui a proporvi un altro dei miei prodotti, che nascono coniugando la sperimentazione di nuove ricette e la necessità di utilizzare ingredienti che sono presenti nel frigo. Ebbene,… [Continua a leggere]
Avete presente i donut dolci tipici americani? Sono quelle ciambelline soffici e goduriose, ricoperte di vari tipi di glasse che vediamo anche nei film. Sono diventate famose grazie alla serie… [Continua a leggere]
Continuiamo con delle ricette estive, veloci, pratiche e che non richiedono l’uso del forno e dei fornelli visto il gran caldo. Questa ricetta può essere utilizzata sia per una cena… [Continua a leggere]
Era da un po’ di tempo che non mettevo le mani in pasta, vuoi per impegni vari, vuoi per il gran caldo di questa estate, così che dal mio forno… [Continua a leggere]