Anche quest’anno a casa mia non sono mancati gli struffoli, dolce tipico Natalizio campano. Queste palline fritte dolci, passate nel miele sono molto goduriose e fanno la felicità dei grandi… [Continua a leggere]
Le ricette con le castagne, ci forniscono una molteplicità di preparazioni che spaziano dai dolci ai primi e secondi piatti, fino alla possibilità di fare delle zuppe. Tipico frutto autunnale,… [Continua a leggere]
In occasione della festicciola di Natale che si terrà al catechismo, ho pensato di preparare una crostata con ricotta al cioccolato che sicuramente piacerà ai bimbi. Per non guarnirla solo… [Continua a leggere]
Il Tronchetto di Natale o Buche de Noel è un dolce tradizionale francese che si prepara durante il Natale. Come indica il nome, il dolce è preparato e decorato in… [Continua a leggere]
La cassata è uno dei dolci siciliani di origine araba più famosi, probabilmente il più conosciuto di tutti. Il suo nome deriva dall’arabo “Quas’at” che significa “ciotola rotonda”. La dominazione… [Continua a leggere]
E’usuale preparare questa torta per il Natale, visto l’uso della frutta secca, tipica proprio del periodo natalizio. E’ una torta molto morbida, dove si fonde il gusto della frutta secca… [Continua a leggere]
Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano. Pare che nel Golfo di Napoli ce li abbiano portati i Greci, al tempo di Partenope. E dal greco deriverebbe… [Continua a leggere]
In vista delle feste natalizie, ho iniziato la mia produzione di dolci che, ha inizio con il giorno dell’Immacolata, come segno dell’arrivo del Natale. Questo dolce, unisce il sapore della… [Continua a leggere]