Benvenuti! Con questo blog voglio far conoscere i profumi e i sapori che nascono nella mia cucina con ricette semplici ma che sono comunque capaci di stupire voi e i vostri ospiti. BUONA DEGUSTAZIONE!
Con l’arrivo della stagione calda si preferisce la frutta nuova, come le pesche, meloni, ciliegie, ma la mela è un frutto che si trova tutto l’anno ed è per questo… [Continua a leggere]
I friarielli sono le infiorescenze appena sviluppate delle cime di rapa. Sono verdure tipiche della cucina partenopea, e formano un connubio quasi indissolubile con la salsiccia. Infatti i friarielli spesso… [Continua a leggere]
Il carciofo è un ortaggio che in base alla tipologia precoce o tardiva, si può gustare da ottobre fino a primavera inoltrata. Molto apprezzato dalla cucina Italiana, trova il suo… [Continua a leggere]
Queste colombine sono di facilissima e velocissima realizzazione. Rappresentano un’idea carina per chi volesse preparare un dolce per il pranzo pasquale o semplicemente preparale per sè senza dover star dietro… [Continua a leggere]
Quest’anno ho voluto cimentarmi nella preparazione della colomba, dolce tipico pasquale che a quanto pare spaventa per una sua realizzazione casalinga. Oggi vi mostro che in realtĂ dovrete avere solo… [Continua a leggere]
Manca veramente poco alle festivitĂ pasquali, e iniziano un po’ i preparativi con i piatti dolci e salati tipici regionali. Pasqua è anche Pasquetta, con la classica gita fuori porta… [Continua a leggere]
19 Marzo festa del papĂ ma anche San Giuseppe, vi chiedete come celebrare alla grande questa festa? Allora ecco le zeppole fritte di San Giuseppe con crema chantilly e amarene…. [Continua a leggere]
Questi panini hanno il nome di “jolly”, perchĂ© si prestano ad essere consumati sia con una farcia salata, sia con una farcia dolce. Ogni volta ne preparo un bel po’,… [Continua a leggere]
Eccomi di nuovo qui a proporvi un’altra idea per cucinare un buon secondo piatto, magari anche per le prossime festivitĂ pasquali. Il risultato che scoprirete sarĂ davvero sorprendente. Un polpettone… [Continua a leggere]
Le frittelle di mele sono il dolce tipico del Trentino Alto Adige, regione rinomata produzione di mele. E’ un dessert facilissimo da realizzare, molto goloso, perchĂ© racchiude in una pastella… [Continua a leggere]