Benvenuti! Con questo blog voglio far conoscere i profumi e i sapori che nascono nella mia cucina con ricette semplici ma che sono comunque capaci di stupire voi e i vostri ospiti. BUONA DEGUSTAZIONE!
Questo piatto è stato chiamato “Piatto della nonna” perché è una preparazione antica di mia nonna che viveva in campagna, e tramandata a me da mia madre. Non è un preparazione… [Continua a leggere]
Le castagnole sono un dolce tipico del carnevale, diffuse in tutta Italia e conosciute con diversi nomi: frittelle, tortelli, zeppole etc. Esse vengono preparate in modi diversi:Â aromatizzate con rum,… [Continua a leggere]
I ciccioli sono la parte restante del grasso del maiale, dal quale si ricava lo strutto, che dopo cotto viene spremuto. Sono tipici dell’Emilia Romagna, ma anche in Campania vengono utilizzati per… [Continua a leggere]
Durante le festività Natalizie non può mancare l’insalata russa. Sicuramente ognuno ha la sua ricetta, questa è la mia che si tramanda nella mia famiglia. L’ho preparata per una cena… [Continua a leggere]
Ed eccomi qui con questo zuccotto farcito con crema di ricotta e torrone, ad augurare un felice e sereno anno nuovo a tutti voi che mi seguite. E’ una ricetta… [Continua a leggere]
Questo è il panettone farcito che ho preparato per un compleanno. Quale migliore occasione per augurarvi un sereno e felice Natale? La decorazione principale è una stella di Natale, pianta… [Continua a leggere]
Si avvicinano le feste di Natale, ed ecco quindi un’idea golosa da portare in tavola per gli amici e i parenti mentre si gioca a carte o a tombola. Questa… [Continua a leggere]
Avendo comprato un bel pezzo di zucca ed avendola già impiegata in diversi modi, con il pezzo restante ho pensato di preparare una focaccia con all’interno la polpa di zucca…. [Continua a leggere]
I cachi, frutto tipico dell’autunno con il loro bel colore arancione si prestano a tanti golosi dessert, torte, crostate ma anche mousse da servire nel bicchiere con della crema di… [Continua a leggere]
Questo timballo di riso è davvero molto buono, E’ di facile esecuzione e in 1:50 ora tra preparazione e cottura, il timballo è pronto. Noterete subito che la besciamella che si… [Continua a leggere]