I ciccioli sono la parte restante del grasso del maiale, dal quale si ricava lo strutto, che dopo cotto viene
Continua a leggere
Insalata russa
Durante le festivitĂ Natalizie non può mancare l’insalata russa. Sicuramente ognuno ha la sua ricetta, questa è la mia che si tramanda nella mia famiglia. L’ho preparata per una cena natalizia con amici e ha riscosso molto successo. Qualcuno l’ha replicata ottenendo a sua volta un gran consenso e di questo ne sono contenta. Per il procedimento e gli ingredienti potete cliccare al seguente link  Insalata russa. Vi raccomando, per ottenere un buon risultato, le patate devono essere asciutte. Io vi consiglio le patate rosse, soprattutto ben fredde per evitare che l’olio della maionese venga su in superficie.
