Benvenuti! Con questo blog voglio far conoscere i profumi e i sapori che nascono nella mia cucina con ricette semplici ma che sono comunque capaci di stupire voi e i vostri ospiti. BUONA DEGUSTAZIONE!
La torretta di melanzane con bufala e rucola, è un’idea fresca e carina da presentare per una gustosa cena, soprattutto adesso che si va incontro alla stagione estiva. La ricetta… [Continua a leggere]
Questa treccia ottima per la prima colazione, l’ho preparata anche per consumare il cioccolato delle uova di Pasqua e le patate, che volevo utilizzare proprio per farci un dolcino. La… [Continua a leggere]
La treccia di pan brioche, abbina il gusto dolce e morbido dell’impasto, con il ripieno di verdure grigliate e formaggio che invece è salato. Perfetta per essere messa al centro… [Continua a leggere]
Dovete sapere che ho preparato questo piatto un po’ per caso. Eh sì, perchĂ© ogni tanto mi diletto a sperimentare. Infatti il blog si chiama non a caso profumi in… [Continua a leggere]
Approfittando ancora di queste temperature abbastanza autunnali e per tirarmi un po’ su il morale, stanca nelvedere questo cielo grigio e plumbeo, ho pensato di impastare un buon filoncino di… [Continua a leggere]
Il dolce che vi propongo l’ho denominato veloce, perchĂ© non richiede tempi di lievitazione. In meno di un’ora si ottiene il prodotto finito e non richiede l’uso di nessuna impastatrice… [Continua a leggere]
Con il termine tiella nell’Italia meridionale si intende la teglia o il tegame adatto alla cottura al forno, o alla preparazioni di piatti dove tutti gli ingredienti vengono messi a… [Continua a leggere]
Mancano pochissimi giorni alla Pasqua e per questa festivitĂ iniziano i vari preparativi, dolci e salati di ogni regione. In Campania fra le tante preparazioni salate come la pizza con… [Continua a leggere]
Questa ciambella può essere preparata anche da coloro che sono intolleranti al lattosio, perchĂ© negli ingredienti non c’è nè il latte, nĂ© i suoi derivati. Nonostante ciò rimane  morbidissima anche per… [Continua a leggere]
La pasta e fagioli è un piatto tipico della cucina italiana ed esistono varie ricette divise per regioni oltre che per tradizione familiare. Questo piatto appartiene alla cultura contadina, perchĂ©… [Continua a leggere]