Sono pronta a scommettere che se proverete a preparare questo pan brioche, ve ne innamorerete per la sua sofficità , per la sua leggerezza, ma soprattutto per la sua bontà !… [Continua a leggere]
Le pennette allo scarpariello sono un piatto tipico della tradizione Campana, prendono il loro nome dallo “scarparo” che nel dialetto campano vuol dire calzolaio. E’ un piatto molto semplice gustoso… [Continua a leggere]
Anche oggi sono qui a proporvi un piatto fresco, gustoso e leggero per il periodo estivo: “mezzi rigatoni freddi con ortaggi”. E’ un piatto completo, perchè associa la pasta e… [Continua a leggere]
I tocchetti di pollo in salsa di yogurt che vi presento oggi, rappresentano una versione light dei classici nuggets di una famosa catena di fast food. Sono buoni e morbidi,… [Continua a leggere]
Un altro piatto leggero che vi propongo oggi, è il riso Venere con gamberi e zucchine. Questo particolare tipo di riso è nato dall’incrocio di una varietà asiatica con una… [Continua a leggere]
Questa treccia di pane, farcita al pesto di rucola e pomodori secchi sono certa che vi piacerà moltissimo. E’ gustosa e molto morbida. Mantiene la sua fragranza per giorni, accompagnando… [Continua a leggere]
Ormai il lockdown è finito, si sono riaperti i confini fra regioni, la bella stagione è alle porte e si può andare a trascorrere qualche giornata al mare o fare… [Continua a leggere]
Ci avviamo sempre di più verso la stagione estiva e con il caldo e le belle giornate soleggiate, una frisella con un buon pomodoro dolce, accompagnata da una burratina o… [Continua a leggere]
Biscotti con le mandorle tipici della Toscana, si distinguono per la doppia cottura che dona quel carattere rustico e secco, ideale per essere inzuppati nel vin santo. I più conosciuti… [Continua a leggere]
Con questa ricetta voglio dare la possibilità anche a chi non ha impastatrici o altre attrezzature, di realizzare solo con l’uso di una cucchiaia e una ciotola un brioche rustica…. [Continua a leggere]